¿Como planificarse y organizarse en la cocina? Tartar

Bon dia chicosbeso_logo

Hoy después de este peazo puente , descansadíssima y preparada para una semana intensa donde me espera todos los preparativos para irme a Madrid y la presentación de esta tarde de mi queridísssima Ana Moreno con su ultimo libro HAMBRE DE AMOR os envió este post para poderos PLANIFICAR Y ORGANIZAR MEJOR LA SEMANA!

  • Por ese motivo os he preparado un delicioso PLATO B.B.B Y SALUDABLE : MI RISSOTO DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURITAS MMMMMMMMM !
  • El motivo de porque he elegido hoy este plato es sencillo, y es que  mi objetivo es amortizar mis ingredientes y mi tiempo y  poderlo compartir  con vosotros como lo consigo. Es decir transmitir la importancia de ORGANIZARSE Y PLANIFICARSE BIEN EN LA COCINA Y LAS COMPRAS PARA PODER AHORRARNOS TIEMPO Y DINERO Y NO DEJAR DE COMER SUPER BIEN: te aseguro que con mis  platos B.B.B lo conseguirás.
  • PROCEDIMIENTO:
  • Si el domingo hacemos una cantidad generosa de arroz integral este sin mezclar  con ningún alimento más , te dura unos 5 días en la nevera.De esta forma  podremos hacer múltiples recetas Bio, Bonito y Barato! RECETAS B.B.B!
  • INGREDIENTES:
    • Verduras troceadas variadas en color y sabor! importancia de los colores y texturas en nuestros platos
    • 300 g arroz integral
    • 2 cucharadas d levadura de cerveza
    • Una pizca de sal y pimienta al gusto
    • Aceite oliva extra virgen
    • Pipas de calabaza para aderezar.
  • PROCEDIMIENTO:
  • Lavar y cortar verduritas.
  • Hervir agua , verter arroz integral ,bajar temperatura y dejar hacer hasta que el agua se evapore.
  • Dejar enfriar y mezclar con levadura de cerveza, aceite y pimienta.
  • Coger molde y presionar hasta conseguir el grosor que deseemos de nuestro TÁRTAR!.

 

  • NOTA 1:
  • Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por  LEVADURA DE CERVEZA O POR COQUITOS DE BRASIL MOLIDOS, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites Monoinsaturados!
  • NOTA 2:
  • Recordar siempre de jugar con los colores , sabores y texturas de este modo os asegurareis todas los nutrientes tanto emocionales como físicos que necesitéis.
  • NOTA 3 :
  • Podeis acomparnarlo con trocitos de manzana, crakers deshidratadas o endivias para poder tener la sensacion crujiente pero sin tener que comer PAN.

Cualquier cosita porfis escribirme un msm por aqui por facebook, instagram ,twitter mi correo …o en persona jajajaja.Muakkkkkkkkkkkkkkkkkkksbeso_logo

 

 

https://www.facebook.com/miriam.s.gascon

https://www.facebook.com/Nutrirse-Cuerpo-Alma-Y-Mente-727175864072403/

 

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.